大学生暑期调研走进芽状元 感悟小豆芽的大文化

大学生暑期调研走进芽状元 感悟小豆芽的大文化

时间:2020-03-26 12:34 作者:admin 点击:
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新一季的暑期生活开始了,各种各样的大学生社会实践活动也陆续拉开了帷幕,公益支教、短期创业、寻访红色景点 林林总总,各有声色。

而河南工业大学的8名大学生志愿者,选择深入豆芽生产一线,调研本土豆芽行业发展情况,收获颇丰。

7月10日,河南工业大学国际教育学院暑期社会实践重点团队成员,抵达位于荥阳的芽状元天然豆芽生产基地,开展社会实践调研。

在芽菜历史文化展厅,志愿者们第一次了解到小豆芽背后的2000多年文化传承,简单而讲究的古法工艺,颇有寓意的乡间民俗,完整详尽的古籍记载 一圈走下来,以前对豆芽的认知偏见一扫而光,志愿者们纷纷表示, 想不到小小的豆芽居然也这么有文化。

随后,志愿者们实地参观了芽状元天然豆芽的现代化生产车间,干净整洁的车间环境、食品级304不锈钢孵化桶、智能化控制的淋水设备等等,让他们对现代化豆芽生产工艺有了初步了解。

最后,志愿者们与芽状元的工作人员进行交流座谈,了解了当下豆芽行业发展现状、消费者认知状况以及芽状元为树立全新豆芽品牌而做出的努力。

据了解,芽状元是郑州新农村蔬菜食品有限公司在11年的研发生产基础上,于2016年推出的全新豆芽品牌,开创了天然豆芽的新品类,始终坚持不添加的生产理念,率先在河南省推出预包装的豆芽产品,并且是中国第一家实现芽苗菜全程可追溯的豆芽品牌。目前,已是河南省实验幼儿园、阿五黄河大鲤鱼等多家知名学校和餐企的品牌食材供应商。

调研最后,河南工业大学的志愿者们颇有感触地说: 这次社会实践看似很简单,收获却很大。芽状元坚持专注一个小小的豆芽,做出了这么大的成就,真是不简单,让我们懂得了在校大学生既要仰望星空,更要脚踏实地,这样才能做出一番成绩来。

【责任编辑:梁蒙 】